生蚝是一种养分丰富、口感鲜好意思的海鲜，蒸制是保留其原汁原味的常见作念法。但许多东谈主在蒸生蚝通每每顾虑本领不够或过久，影响口感。 一般来说，崭新带壳生蚝蒸制本领为**8-12分钟**，具体本领取决于生蚝的大小和是否带壳。带壳生蚝冷落水开后放入蒸锅，中火蒸8-10分钟即可；要是生蚝还是去壳，蒸制本领可裁减至5-7分钟，幸免肉质变老。 医桥网 蒸生蚝时，应在意以下几点：最初，确保生蚝崭新，外壳封锁，无异味；其次，蒸前可用刷子轻轻清洗外壳，去除杂质；终末，蒸好后立即取出，幸免过度蒸煮导致肉质变硬。